ซึ่งเม็ดนั้นได้มาจากต้นกาแฟ หรือที่เรียกกันว่า เม็ดกาแฟคั่ว ในตอนนี้นั้นมีการปลูกกาแฟมากยิ่งกว่า 70 ประเทศทั่วทั้งโลก ส่วนกาแฟเขียวนั้นจะเป็นกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีการซื้อขายแลกเปลี่ยนกันสูงที่สุดในโลก


สำหรับสายพันธุ์หลักของกาแฟนั้นที่ปลูกกันทั่วๆไปจะมีอยู่ร่วมกัน สายพันธุ์ ดังเช่น กาแฟอาราบิก้า และก็ กาแฟโรบัสต้า โดยกาแฟนอาราบิก้าจะเป็นกาแฟยอดนิยมสำหรับเพื่อการดื่มมากกว่ากาแฟโรบัสต้า เพราะกาแฟโรบัสต้าจะมีรสชาติที่ขมกว่าแล้วก็ให้รสได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า ด้วยเหตุผลนี้ กาแฟที่เพราะเหตุว่าปลูกกันจำนวนไม่ใช่น้อยกว่า ใน ของโลก ก็เลยเป็นกาแฟอาราบิก้านั่นเอง
แต่ว่าแต่กาแฟโรบัสต้าก็ยังสามารถพิสูจน์ได้ว่า ทำให้เกิดโรคได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า ทั้งยังยังสามารถปลูกได้ในลักษณะอากาศที่กาแฟอาราบิก้าไม่อาจจะปลูกได้ ด้วยเหตุนี้ในเชิงธุรกิจก็เลยมักนำกาแฟโรบัสต้ามาตอบแทนกาแฟอาราบิก้า เนื่องจากราคาแพงที่ถูกกว่า


นอกจากกาแฟทั้งคู่สายพันธุ์หลักนี้รวมทั้งยังจะมีกาแฟชนิด ลิเบอริก้า รวมทั้ง เอสเรียก้า โดยที่มั่นใจว่าเป็นประเภทเขตแดนของประเทศไลบีเรียรวมทั้งทางตอนใต้ของประเทศซูดาน


ทางด้านลักษณะเด่นของกาอาราบิก้าเป็นมีกลุ่นหอมแล้วก็สารกาแฟที่สูง ทำให้เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกถึงความกระฉับกระเฉง กระปรี้กระเปร่า โดยกาแฟประเภทนี้จะมีจำนวนของคาเฟอีนต่ำ เป็นกาแฟที่มีคุณภาพสูง มีความหอมไม่ด้อยกว่าคนไหนกันแน่ ก็แค่ยังไม่มีชื่อเสียงมากเท่าไรนัก เพราะขาดการผลักดันและส่งเสริมและก็การโปรโมทที่ดี ในประเทศไทยมีการปลูกกาแฟจำพวกนี้กันมากมายทางภาคเหนือบนภูเขาสูง


ส่วนทางด้านลักษณะเด่นของกาแฟโรบัสต้านั้น โดยส่วนมากแล้วจะนำกาแฟโรบัสต้ามาผลิตเป็นกาแฟสพเร็จรูปต่างๆหรือเอามาผสมกับกาแฟอาราบิก้าเล็กน้อย เพื่อผลิตเป็นกาแฟคั่วบดให้มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป สำหรับกาแฟโรบัสต้านั้นมีข้อดีในเรื่องของบอดี้ เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกได้ถึงความละมุนละไม เปียกแฉะคอ กาแฟจำพวกนี้จะมีจำนวนของคาเฟอีนสูงขึ้นมากยิ่งกว่ากาแฟอาราบิก้าถึง เท่า กาแฟโรบัสต้าในประเทศไทยจะมีการเพาะปลูกกันมากมายทางภาคใต้บนที่ราบ ดังเช่น จังหวัดนครศรีธรรมราชรวมทั้งจังหวัดชุมพร


ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากกาแฟนั้นมีเยอะมาก ตัวอย่างเช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ขับลึความแก่เฒ่า กระตุ้นให้สมองมีการตื่นตัว ช่วยลดอาการอ่อนแรงจากการบริหารร่างกาย ส่วนโทษของกาแฟนั้น ตัวอย่างเช่น กาเฟอีกมีคุณลักษณะเหมือนสารเสพติดอ่อนคนที่มีความดันเลือดสูงควรจะหลบหลีกการดื่มกาแฟในจำนวนที่สูง ถ้าหากร่างกายได้รับจำนวนกาเฟอีกเกิน 150 มก.ต่อวัน อาจจะส่งผลให้นอนยาก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *